2.尼里-拉菲水牛

简称尼里牛，占据巴基斯坦水牛饲养数量的70%以上，原产于巴基斯坦旁遮普邦尼里河与拉菲河流域一带，是世界著名的乳用水牛品种。我国于1974年开始引进尼里牛，多用作父本，据广西水牛研究所对164头尼里牛的研究资料统计，平均泌乳期为316.8天，泌乳量为2262.1千克，平均日产量为7.1千克，最高为18.4千克，公牛19~24月龄经过68天的育肥，屠宰率和净肉率可达到50.1%和39.3%。

公

母

3.意大利水牛

属河流型乳用水牛品种之一，原产意大利，我国于2007年首次引入冻精，开展品种杂交改良及杂交后代适应性试验工作。据原产地报道，该品种成年母牛体重约450-650千克，270天的泌乳量2000-2400公斤，乳脂率为8-9%，乳蛋白率4-5%。

公

3.中国水牛

中国水牛主要分布在淮河以南的水稻产区，其中四川、广东、广西、湖南、湖北、云南等省份的水牛数量最多。中国水牛包括有18个地方良种水牛品种，比如上海水牛、海子水牛、滨湖水牛、江汉水牛、德昌水牛、德宏水牛、温州水牛、西林水牛、富钟水牛、福安水牛等。

中国作为农业大国，水牛可为农业生产时使役，但随着机械耕种的推广和普及，水牛使役的作用被降低，产肉和产奶作用进入人们的视野，比如浙江瑞安与广东潮汕地区，当地人用水牛乳制作的“乳饼”“奶豆腐”“姜汁奶”等。用小牛19~24月龄育肥58天，屠宰率和净肉率可达到50.8%和39.3%，产奶性能比前面2个品种稍逊些。（图片来自网络侵删）

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